餐廳模仿食譜只是一個短語,用於解釋模仿特定餐飲場所或餐飲場所的菜餚。複製品一詞指定了任何可能類似於或複制原始或真實物品的東西。複製或模仿原始來源證明了該來源提供的高質量的可靠性。如果它不是一流的,沒有人會努力模仿或複制它。同樣有人聲稱,任何東西的複製品都是一種奉承形式,但並非每一種模仿都完全是奉承。
食物有點無聊,因為標準種類是一致的。可能有特定的品種在一定程度上以及作為推廣它的時間高度推廣,但是,雞肉是雞肉,牛肉是牛肉,西蘭花是西蘭花等等,對吧?然而,這些如何獲得準備和創建以提供服務,才是真正與眾不同的地方。
這些食物的食譜實際上已經通過使用煎鍋、烤箱和烤架、沸騰鍋和現在的微波爐等基本準備工作的幾代人傳下來了。將香料、醬汁和醃料的新混合物引入這些標準方法的迫切想法和目的有助於改善這些基本食品的口味。這是,已經並且肯定會繼續成為許多人的目標,並且絕對是餐飲場所的目標,以幫助設定他們的風格和食物以及其他食物。
這可能是一種愚蠢的反思,但卻突出了上面討論的要點。在我長大的時候,我受不了花椰菜的味道。我認為這種食物沒有目標。對我來說,這是一種無用的蔬菜,耗盡了我們世界的空間。我不是在開玩笑!後來,當我真正在一家晚餐俱樂部工作時,我們提供的開胃菜之一是油炸花椰菜配奶酪醬。從那時起,花椰菜實際上已經成為多米尼加餐廳我最喜歡的食物之一,並且以所有標準方式,從生的到適合綁起來,而且我仍然喜歡油炸的方法。如果不是那個油炸食譜,我可能永遠不會享受到享受這種健康、平衡以及現在美味的食物。
我認為重要的是要認識到餐飲場所本身,無論它們是快餐店、獨立店、夫妻店、大型連鎖店,甚至是 5 星級,每天都會在我們國家產生無數人。他們的服務只是在我們可以放鬆和享受的氛圍中向我們提供和推銷他們的食物和飲料菜單中的許多東西。的確,這些餐飲場所中的大多數實際上都在努力建立自己的招牌菜、策略和主題,以使自己與眾不同。他們花費數百萬美元來營銷他們的個性,以保持吸引更多客戶回來。餐飲場所服務是一項龐大的服務,極具競爭力。
根據國家飯店組織的數據,估計該行業 2011 年的銷售額將達到 6040 億美元。這在正常情況下是 17 億美元。全國有 960,000 個地點,員工約 1280 萬人,也得到了這一點,在美國投資於食品的資金中,有 49% 用於餐飲業。我不了解你,但那是一些大白菜。這也說明了為什麼餐館絕對是一個值得信賴的權威,以及為什麼一個人可能會不惜一切代價複製或複制一個或更多的食譜。
如果您要從您最喜歡的餐廳中選擇任何一種,甚至是剛起步的餐廳,都將使用相同的基本描述。這家餐廳肯定會發現一種全新的方法或醬汁或調味料的組合來製作全新的菜餚。我應該聲稱,他們致力於發現,最初投入精力和時間,所以這個全新的食譜可以反复嘗試和評估,直到最後進入菜單。該餐廳可能會宣傳全新推出的產品,讓公眾了解它有一個很棒的全新菜餚可以進來嘗試。理想情況下,它最終會取得成功,並且是他們菜單上突出顯示的產品。如果大眾喜歡,餐廳還有另一種全新的利潤來源。當談到一個新的創業公司時,
不管你信不信,餐飲場所本身可以被認為是最大的模仿貓音樂家之一,但不會嘗試製作特定的複製品,他們肯定會以可能使用相同名稱的菜餚的方式進行,然而,他們自豪地通過添加他們自己的標誌性風格以及其他可能與膳食一起組成的其他內容來幫助建立它,從而以不同的方式脫穎而出。
除了為您提供自己的服務風格外,餐飲場所基本上在整體運營風格上相互複製,即如何準確地為消費者提供服務和照顧,包括菜單上提供的“類似”項目。他們都互相密切關注,看看哪些東西運作良好,並可能改變菜單、服務方式、價格或任何可能的情況,以適應現有消費者並誘使新的付費客戶在他們的機構中投資現金。這是一場持續的鋸鋸戰。
儘管這些餐飲場所為了我們的錢而相互複製和相互競爭,但它們顯然是我們比較我們最喜歡的食物的偏好的長凳。他們繼續在開發食譜、方法和簽名菜單方面相互施壓,讓我們繼續追求更多。我們所有人都有我們最喜歡的食物選擇產品,雖然一個人可能會選擇一個餐廳而不是一個餐廳來吃一頓飯或開胃菜,但事實是,它們都是真實的文章,顯然值得主動模仿.
請注意,關於服務(特別是非餐廳),有些人需要採取措施並額外獲得專利或許可,以幫助保護它們不被複製。對於餐飲場所來說,獲得專利和食品許可要困難得多,而且不像建立像 I-pad 這樣的新技術進步。餐館可能需要一些合法的幫助以及與員工安排的合同,以免在員工決定離開時放棄任何類型的簽名方法主動權,以保持內部技巧。
隨著時間的流逝,還有許多其他人實際上試圖從雜貨店食品供應商那裡複製餐廳菜餚,一直到好媽媽。詢問所有和大多數人都會同意這項工作可能不是那麼容易重新創建。有些人認為食譜總體上相似,但沒有特定餐廳的標誌性風味。你以前有沒有嘗試過做一些像你最喜歡的餐廳一樣的東西,雖然結果還不錯,但它的味道真的和 TGIF 或橄欖園的味道不太一樣?我知道我有,而且看起來所有的努力都很好,但結果,在 1 到 10 的範圍內,最多可能是 6。要獲得 9 或 10 似乎是不可能的,而且你最好投降並直接去餐廳。
好吧,假設什麼?就像任何有價值的東西一樣,很少有人會嘗試將這些餐廳的菜餚複製到 N 級。您幾乎可以將它們描述為菜式賽博朋克。他們可以是媽媽、父親或專家,也不管是誰,這些人都有一個目標,肯定會在時間和主動性上破壞菜餚。他們想找出這種標誌性味道的細節,並以一種真正複製原始味道的方式複制它。對於這些人中的大多數人來說,強調、奉獻和做好事的意願是必須的。也有一些僅僅是出色的廚師,也通過他們的經驗和直覺,能夠專注於最初的餐廳菜餚。我有一些烹飪經驗,也可以堅持食譜,但是,
它通常可以連接到現金,也可以連接到其他打算參與行動的人。也有那些肯定會這樣做的人,看看他們是否可以節省一些錢。有些人可能還會尋求對原作進行改進。這可能是由於各種其他因素,例如聲望或個人滿意度,甚至可能是一些踢球。想想看,漫畫如果善於模仿別人,就能笑得更多,對吧?如果他們真的很擅長,這些輔助工具會為他們的計劃帶來更多的人。